オープンカフェ

メルボルン市内から約5キロの距離にあるウィンザーにはレストランやカフェ、バーなどの飲食店が多くあります。

ウィンザーは若者や芸術家の間でも人気があり、アーティスティックな雰囲気が漂っています。

そんなウィンザーのチャペルストリートからひとつ入った道にある Öopen Café。

北欧とベトナムが融合したお食事がいただけるユニークなカフェ。こんな文化の掛け合わせが多国籍文化のメルボルンの文化を投影しています。

内装は少し手作り感もありながら、可愛く装飾されています。

せっかくなのでベトナムコーヒーをいただきました。ベトナムコーヒーはたっぷりの練乳に苦いコーヒーを足したもの。ロブスタ種の苦いコーヒーにぴったりの甘さ。思わずベトナムに行きたい！なんて話をしました。

ブランチにscandi boardを頼んでみました。ボードには燻製サーモン、スクランブルエッグ、アボカドにデンマークのフェタチーズ、ライ麦パン、サラダ、そしてグラノラまでついてきて少しずついろんな食材を楽しめました。

うん、確かに北欧とベトナムの融合でした。

Tucked away near the train station in Windsor, you'll find a neat café with a unique fusion concept. Öopen Café serves up a blend of Scandinavian and Vietnamese food - a combination as unique as the Melbourne coffee culture itself.

On a cool Sunday, the café offers a cosy refuge, providing an inviting atmosphere and a sense of tranquility. I chose to mix things up by ordering an almond latte. As the aroma of the coffee filled the air, ABBA's 'Mamma Mia' echoed softly in the background, adding a touch of nostalgia and a homely feel to the entire setting.

The menu, though unexpected, presents a tantalising array of dishes. In an adventurous mood, I ordered the chilli scrambled eggs with an extra side of potato rosti. It was a feast for the senses - vibrant in colour, rich in texture, and amazing in taste.

Öopen Café is indeed a hidden gem in Melbourne's coffee scene. It encapsulates a truly global culinary journey, all the while embracing the essence of the local coffee culture. It's an experience not to be missed for any Melbourne coffee enthusiast.